スクラロースの使用

1989 年、食品添加物に関する FAO/WHO 合同専門家委員会 (JECFA) は、スクラロースの安全性を確認しました。 1991 年には、カナダ保健福祉省もスクラロースの安全性を確認し、スクラロースの使用を承認しました。 その後、米国、日本、欧州連合、オーストラリア、ニュージーランドでもスクラロースの安全性が確認され、使用が承認されました。 中国も 1997 年にスクラロースの使用を正式に承認しました。現在、100 か国以上がスクラロースを食品甘味料として食品に広く使用することを承認しています。